Fonte abundante de fibras, o melão possui grandes quantidades de betacaroteno (pro-vitamina A) e de vitaminas C e do complexo B. Além disso, e rico em cálcio, ferro, fósforo, potássio, cobre e enxofre. Seu valor calórico e baixo, ou seja, cada 100 gramas de melão ingerido equivale a 29,9 calorias apenas. O alto valor em potássio torna o melão indicado para doentes cardíacos que usam medicação diurética e para pessoas com afecções do fígado, como hepatites, cirrose hepática e cálculos. Refrescância e sabor com a qualidade Polpa Sul.